若い消費者が、社会や健康の目標に合った、風味豊かで気持ちの良い飲み物を求め、飲み方を再定義するにつれて、飲料の消費量は進化しています。社会習慣が体験重視の瞬間にシフトする中、プレミックス飲料やシングルサーブ飲料が最適なお供として台頭しつつあります (1)。これにより、気分を高揚させ、社交を深め、活力を与え、リラックスできるように設計された飲料の機会が広がります。
同時に、健康意識の高まりと砂糖に関する規制圧力により、消費習慣が変化しています。Innova Market Insightsによる最近の調査によると、消費者のほぼ 60% が自分の健康に積極的に取り組んでおり、これはアルコールと砂糖の摂取量を控えめにすることを意味しています (2)。アジア全域の市場では、砂糖税や表示要件などの取り組みにより、ブランドは糖質を減らし、より体に良い製品を中心に再考し、革新するようになっています。消費者、特にZ世代は、糖分やカロリーを抑え、プレバイオティクスやビタミンなどの機能的な利点も加えた飲料を選んでいます。
健康への関心の高まりも性別別になりつつあり、アジアの消費者の5人に1人が対象栄養として性別別の栄養製品を購入しています。アクティブなライフスタイルのためのエネルギーであれ、身体の内側からの美容であれ、男性も女性も、自分の栄養ニーズに合ったオーダーメイドのソリューションを求める傾向が高まっています。
IMCDのインスタントモクテルのコンセプト
IMCDでは、贅沢とウェルネスを両立させるべきだと考えています。当社のインスタントモクテルは、消費者の進化するニーズに応えるために、機能性成分の独自のブレンドで強化されています。
一口に秘められた科学
- ビタミンA、C、コラーゲン強化 : ビタミンAとCは肌の健康と免疫をサポートし、コラーゲンは肌の弾力性を高めます。これらが一緒になって、外見と健康に重点を置く女性消費者の共感を呼ぶ機能的基盤を作り上げています。
- ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12は、栄養素を燃料に変換するのに役立つさまざまな必須代謝経路の補因子として作用することにより、エネルギーを高めます。
- 透明なホエイプロテイン : 従来のホエイとは異なり、透明なホエイウィールたんぱく質は、濁ったり沈殿したりすることなく、軽くてさわやかな味と見た目をもたらします。筋肉の回復と満腹感をサポートし、モクテルを贅沢にするだけでなく、アクティブなライフスタイルにも役立ちます。
- 水溶性食物繊維 : 食物繊維の添加は消化器系の健康を改善し、満腹感につながります。
- カルボキシメチルセルロース (CMC) : 栄養だけでなく、食感と安定性も消費者の受容において重要な役割を果たします。CMCは、酸性条件下で口当たりを高め、有効成分の沈殿を防ぎ、ホエイプロテインを安定させるハイドロコロイドです。これにより、モクテルはなめらかで視覚的にも魅力的なままになります。
- ステビア : 甘さと官能的な魅力を保ちながら、糖分の削減とカロリーコントロールを可能にする、ゼロカロリーの天然甘味料。
- Innova Market Insights: アルコールの再発明:新世代のグローバルトレンド
- Innova Market Insights: アジア太平洋地域における機能的健康に対する消費者の態度
インスタントビューティーモクテル
コラーゲン、ビタミンA、C、繊維で強化されたミックスベリー風味のインスタントモクテル。内面の美しさを求める女性消費者向けに配合されています。サポート。
インスタントエナジーモクテル
ビタミンB群と透明なホエイプロテインをたっぷり含んだトロピカルフルーツブレンドで、社交や社交の合間にリフレッシュして元気を取り戻しますアクティブな機会。
機能性飲料の未来を築く
消費者主導の健康トレンドと科学に裏付けられた成分の機能性を組み合わせることで、当社のインスタントモクテルは、便利で贅沢で栄養価の高い飲料を消費者に提供すると同時に、メーカーが安定していて魅力的で市場に出せる製品を確実に届けることができます。
参考文献: