2020年は多くの人にとって前例のない年であり、私たちの生活や仕事の仕方を変えました。
健康増進食品やサプリメントを求める人が増えるにつれて、栄養補助食品市場の需要が急増しています。
健康と免疫力は過去数年間増加傾向にありますが、過去1年間で劇的に上昇しました。特にアジア太平洋地域では、食品や飲料製品に対する消費者の行動に変化が見られました。これにより、現地の市場と消費者のニーズを理解する必要性が高まっています。
IMCD APACのニュートラシューティカルズ責任者であるキャメロン・リチャードソンが、グローバル市場とアジア太平洋市場についての洞察と、IMCDがニュートラシューティカルズ業界における消費者の要求に応えるためにどのように顧客やサプライヤーと提携しているかを語ります。
新型コロナウイルスの発生以来、業界はどのように進化してきましたか？
栄養補助食品市場では、コロナウイルス（COVID-19）の発生を受けて、2020年第1四半期から第3四半期に免疫健康製品の売上が急増しました。しかし、免疫サプリメントは単なるトレンドではありません。パンデミック以前は、世界の免疫サプリメント市場は2019年から2025年にかけてCAGR 9％を達成すると予測されていました。アジア太平洋地域は、免疫健康分野だけでなく、この期間に栄養補助食品市場で最も急速に成長すると予測されています。
ビタミンC、ビタミンD3、亜鉛、エキナセア、エルダーベリーなどの従来の免疫健康成分に対する需要の高まりは、サプライチェーンに圧力をかけています。ブランドマーケティング担当者は、消費者のニーズを満たす代替手段を研究しながら、これらの要素で自社の地位を確保しようとしています。
また、デジタルヘルスや電子商取引も大幅に増加しています。これは、「実店舗型」の小売に頼っていた従来のサプリメントブランドにとって、多くの課題となっています。明らかなのは、成功したブランドには大きな見返りがあるということです。アジアの栄養補助食品セクターは、今後4年間で倍増して1,350億ドルに達する見込みです。
特にアジア太平洋地域では、植物由来の代替品やクリーンラベルが新たなトレンドになっていることがわかりました。これは製剤に使用される成分にどのような影響を与えましたか？
環境やクリーンラベル製品に対する消費者の懸念から、植物由来の健康市場は大幅に成長すると見込まれています。世界市場は 2025 年までに 210 億ドルに達すると予測されており、アジア太平洋地域が最大の地域となる見込みです。ビーガンのビタミンやミネラルにハーブエキス、さらにはプロバイオティクスを組み合わせることで、このトレンドの市場領域にイノベーションをもたらすことができます。しかし、完全菜食主義の原料だけで完成品を開発することは、フォーミュレーターにとって大きな課題です。目標は、クリーンラベルの原則を守りながら、機能的な完成品を実現することです。クリーンラベル添加剤に関しては、製品の性能と有効性が重要です。
アジア太平洋地域のさまざまな国で需要に違いはありますか？
アジア太平洋地域は、文化の多様性により、栄養補助食品の最終製品に対する消費者の幅広い需要が寄せられている地域です。ビタミン、オタネニンジン、プロバイオティクス、オメガ3オイルなどの特定の成分はいたるところに見られますが、各市場の消費者の好みは、成分の組み合わせ、剤形、健康用途によって異なります。これは複雑な課題です。しかし、アジア太平洋地域の市場はますます結びついていることがわかります。IMCDは特定の市場に焦点を当てているため、グローバルな視野を持つため、輸出市場への進出を検討している地元企業に知見を提供することができます。たとえば、中国、日本、インドネシアのチームが開発した完成品のコンセプトは、これらの市場への輸出を検討しているオーストラリアのお客様にとって重要です。現在のトレンドに沿った適切な製品コンセプトを提供するIMCDの能力は、当社の戦略にとって不可欠です。
需要の強い製品の種類には、人口統計が影響しているのでしょうか？
[人口動態はアジア太平洋地域における製品需要にますます影響を与えています。所得の増加、都市化の進展、人口の高齢化は、消費者の需要が絶えず変化していることを意味します。その結果、有効性に対する消費者の意識が高まり、品質が重視されるようになりました。中国の消費者は過去5〜10年間、質の高いサプリメントブランドを選ぶことに非常に熱心に取り組んできました。
新型コロナウイルス感染症後の市場発展についてどう思いますか？
免疫健康成分の需要は、新型コロナウイルス以前のレベルに戻る可能性が高いでしょう。しかし、このカテゴリーがなくなることはありません。世界的には、自然健康業界で最も売れているセグメントの1つです。中国では、2018年から2019年にかけて、免疫健康が最大のサプリメントセグメントでした。健康な免疫システムの維持に関心を持つ消費者の要求を満たすには、科学に基づいたイノベーションが鍵になると思います。ストレスと精神的健康に焦点を当てた認知健康も、新型コロナウイルス感染症後の主要な消費者トレンドとなるでしょう。消費者がロックダウンから脱却するにつれ、新しい仕事や社会的動向に適応するための支援は歓迎されるだろう。
生産者が消費者の要求に遅れずについていくには、どのような課題があるのだろうか。
新型コロナウイルス感染症の流行中、栄養補助食品原料のサプライチェーンは厳しい試練にさらされました。原材料メーカーは予期せぬ影響を受けました。インドや中国などの主要な製造拠点では、栄養補助食品の原料を製造するための原材料の確保が遅れています。つまり、需要の高い製品ラインの生産を優先的に行うには、機敏に対応する必要がありました。製造だけにとどまらず、消費者に届くまで原料を世界中に出荷するロジスティクスは大きな課題となっています。輸送オプションへのアクセスが不足している中でコストが高くなると、サプライチェーンの誰もがそれに追いつくための革新的なソリューションを見つける必要がありました。
IMCDは顧客が課題を克服できるようどのように支援しているのでしょうか。
IMCDは、市場に対応した製品コンセプトの開発を通じてお客様をサポートしています。具体的には、有効栄養補助成分 (ハーブエキス、ビタミン、オメガ3オイル、プロバイオティクスなど) と賦形剤 (バインダー、フィラー、コーティング、フレーバー) を組み合わせています。次に、グローバルな製薬技術センターのネットワークと社内の製剤に関する専門知識を活用して、製品コンセプトや完成品のプロトタイプを開発します。これらのコンセプトは、すぐに市場に出せるように設計されており、お客様の市場投入までの時間を短縮できます。すべてのコンセプトは、優れた性能を発揮し、消費者のトレンドに合致するように設計されており、科学的に正当化されています。
成功にはイノベーションが不可欠です。イノベーションにおけるIMCDのアプローチとは？
IMCDには、科学に基づいた活性栄養補助食品成分の革新的なポートフォリオと特殊な機能性添加剤があります。IMCDのハーブエキス専門部門であるネットワーク・ニュートリションは、当社のサプライチェーンを原材料の供給源まで垂直統合しています。さらに、IMCDとネットワーク・ニュートリションは革新的な臨床研究に投資してきました。科学的な成果は、科学に基づいた原材料に対する消費者の既存の需要を満たすのに役立ちます。アクティブな製品ラインと、テクニカルセンターへの投資と製剤の専門知識との相乗効果により、IMCDは自然の源から剤形に至るまで価値を創造し、お客様にイノベーションをもたらすことができるのです。
例を挙げていただけますか？
最新のアジア太平洋地域全域免疫キャンペーンでは、複数の活性免疫健康成分を2つの革新的な剤形、つまり低賦形ビーガンタブレットとビーガングミという2つの革新的な剤形に組み合わせています。ビーガンやクリーンラベルを好む消費者に免疫効果を届けることを目的に、ジャカルタにある東南アジアテクニカルセンターを活用して、優れた製剤と肌触りの良さを実現しました。このタブレットには、薬用キノコ、ハーブエキス、ビタミン、ミネラルを独自に組み合わせて配合し、小型のタブレットにしては特殊な添加剤を使用しています。このグミは、ヴィーガン向けのビタミンとミネラルを革新的な剤形で配合し、特別なビーガン用添加剤を配合しています。