フード・イングリディエンツ・アジア2025のIMCDフード＆ニュートリションにご参加いただきありがとうございます！
トレンド主導型のインスピレーションあふれるソリューション
IMCD Food & Nutrition では、科学に裏打ちされた、消費者に関連するイノベーションを通じて、食品の未来を形作っています。大胆なコンセプト、現実世界での応用、そしてちょっとした贅沢を通して、私たちがどのようにして新しいトレンドに命を吹き込んでいるのかを探ってください。
今日の消費者の進化するニーズに応える、トレンドフォワードのコンセプトを紹介します。当社のイノベーションは、次の 3 つの主要なトレンドを中心に設計されています。
- Climate Forward — 気候に敏感なサプライチェーン（コーヒー、ココアなど）への適応と生産とプロセスの最適化。
- テーラードウェルネス — さまざまなライフステージ、ライフスタイル、特定の健康ニーズ（腸の健康、年齢に応じた栄養、パフォーマンスニュートリションなど）に対応する機能性食品
- Bold Palates — フレーバーの融合とユニークな感覚体験。古くからある伝統的なレシピの再考
インスタントモクテル
天然成分を配合したインスタント処方。女性の美と男性のエネルギーといった性別特有の栄養補給に役立つ栄養素を豊富に含んでいます。
マルチグレイン・プラントベース・ドリンク
全粒穀物、高級植物タンパク質、機能性成分を組み合わせて配合された、植物由来の栄養価が高くクリーンラベルの飲料。
チーズ・キャンディー・バイツ
栄養強化を施したユニークな乳製品用途
高タンパクミートローフバー
柔らかい食感と栄養強化の便利なおやつで、健康志向の消費者や、外出先でプロテインを増やすのに最適です。
電子レンジ対応カップケーキ
卵とココアの含有量を減らした、簡単に調理できる贅沢な料理
色とりどりのブリオッシュバンズ
乳化剤、安定剤、酵素のユニークなブレンドを配合した、自然色の、柔らかくて贅沢なブリオッシュバンズです。鮮度が長持ちし、食感が向上します。